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怎样挑选草莓?

2016/11/16

 

  1.看草莓的外形:激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪,会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小,呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系,会形状呈圆锥形,但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

  2.看草莓的颜色:激素草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜 色均匀,色泽红亮。

  3.看草莓的表面:如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买,很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝,发现这种病果切不要食用。

  4.看草莓的内部:切开草莓,一定要沿着草莓蒂为中心点的方向,如果草莓内有出现空腔或者是有洞,建议不要购买,有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有 就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽,内部没有任何空腔

  5.闻草莓的气味:好的草莓比较清香,有草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。

  6.尝尝草莓的味道:好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

  7.称草莓的体重:体重特别大的草莓不要买,那样的草莓不能买,多为激素草莓。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。